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Goût de Good France au Trianon Palace

Goût de Good France au Trianon Palace
Le 21 mars 2017, pour célébrer Goût de Good France, le restaurant Gordon Ramsay au Trianon Palace propose un menu dont 5% sont reversés aux P'tits Cracks pour leurs actions auprès des enfants atteints de cancer.


Pour célébrer la gastronomie française, Goût de / Good France, rassemblera le 21 mars 2017, plus de 2 000 chefs sur 5 continents. Sous la forme d’un dîner printanier, cet évènement met à l’honneur l’excellence de la cuisine française, sa capacité d’innovation et ses valeurs : partage, plaisir, respect du « bien-manger ».

A cette occasion, le Trianon Palace, fidèle et généreux partenaire de l'Association Les P'tits Cracks depuis 2009, renouvelle encore une fois son soutien et reverse 5% des revenus générés lors du dîner proposé par Frédéric Larquemin, le chef du Restaurant « Gordon Ramsay au Trianon ».

Un menu exceptionnel accompagné de sa sélection de vins est décliné par Frédéric Larquemin pour cette soirée :

Pressé de foie gras de canard et canard fumé, gelée de yuzu, oranges amères confites
Raviolo de langoustine et homard, sauce à l’oseille

Bar de ligne français, algues, coques, céleri sauce iodée
Filet de boeuf de « Salers », chou rouge, pomme, jus airelle

Sélection de fromages de chèvre de M. Fabre

Sabayon glacé à la fève de tonka, lait glacé à la noisette et émulsion chocolat noir

Pour réserver sans plus attendre : http://www.trianonpalace.fr/explorer/actualites/

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