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Insécurité alimentaire et lutte contre le gaspillage au cœur des EGA

Deux ateliers des Etats généraux de l’alimentation, qui se sont clôturés le 21 décembre 2017, concernaient plus particulièrement les thématiques en lien avec l’activité de SOLAAL : l’atelier 10 visant à lutter contre le gaspillage alimentaire, présidé par le député Guillaume Garot, et l’atelier 12, ...
Antigaspi : SOLAAL et Interfel anticipent les recommandations de la FAO !

Antigaspi : SOLAAL et Interfel anticipent les recommandations de la FAO !

Le chef Charles Soussin a organisé un atelier culinaire sur le thème : « antigaspi : préparez l’après-fêtes ! », le 20 décembre 2017 à la demande de SOLAAL et d’Interfel. Il s’avère que cet événement était en totale cohérence avec les recommandations de la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour ...
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