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Par Carenews INFO - Publié le 19 mai 2022 - 12:00 - Mise à jour le 19 mai 2022 - 12:00
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Soutenez de nouveaux boulangers qui dynamisent leur territoire sur Zeste !

C’est l’histoire de cinq ami.e.s, dont trois boulangères, qui décident de proposer un pain écologique dans la pure tradition artisanale, à base de levain. Aidez-les à financer leur fournil via la campagne participative sur Zeste !

Soutenez une campagne participative pour un fournil associatif. Crédit : iStock
Soutenez une campagne participative pour un fournil associatif. Crédit : iStock

 

 

Du Pain pour Demain ? C’est le futur nom que portera le fournil associatif qu'une bande d’ami.e.s souhaitent ouvrir au cœur de leur village. L’idée est de faire du pain à l’ancienne, à base de levain, en respectant l’environnement et une meilleure alimentation. Et surtout, ouvrir un fournil au cœur du village. Actuellement, la première boulangerie est à 15 km. 

En 2021, ils se lancent dans le projet et créent l’association « Du pain pour demain ? », et décrochent le CAP boulanger pour les deux membres qui ne l'avaient pas. 

 

Une campagne participative pour financer un fournil associatif

C’est pour construire un fournil, avec four et atelier de travail, que les cinq ami.e.s lancent leur campagne participative sur la plateforme Zeste. Ils proposent aux citoyens de les aider à s’équiper d’un fournil professionnel, avec un four à bois à gueulard (c'est-à-dire que le foyer est séparé du lieu de cuisson, les flammes dirigées par un bouche dite "gueulard" viennent lécher les parois de la chambre) d'une capacité de 80 kilos de pain.  

Grâce au fournil, les fondateurs et fondatrices proposeront à différents publics (écoles, établissements spécialisés) des ateliers pédagogiques de découverte autour du pain « Du grain à la miche », des manifestations au fournil afin de favoriser le lien social, des tarifs différenciés selon les revenus de chacun et une livraison à domicile sur un rayon de cinq km, pour pallier à l’isolement des personnes âgées. 

Vous pouvez soutenir leur projet sur la plateforme de crowdfunding Zeste ! 

 

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