Lutte contre la précarité alimentaire : Andès dresse son bilan 2023

Une précarité alimentaire en augmentation, entre renoncements et émergence de nouveaux publics

En 2021 et 2023, le prix du panier alimentaire type a connu une augmentation vertigineuse de 22,5%*, une hausse particulièrement marquée sur les produits "premiers prix" qui sont essentiels pour les foyers à budget limité. Cette inflation a plongé de nombreux ménages modestes dans une précarité alimentaire croissante. Plus qu'une simple privation, c'est l'absence de choix qui devient un nouveau marqueur de cette précarité : pour 45% des Français, manger suffisamment ne signifie pas pouvoir consommer ce qu'ils souhaitent. Contrairement à des dépenses fixes comme le loyer, l'alimentation reste la variable d'ajustement pour de nombreux foyers. Les populations modestes mais socialement intégrées ne sont pas épargnées par cette situation. Face à cette réalité alarmante, le réseau Andès est confronté à une équation difficile. Entre 2021 et 2023, les épiceries solidaires Andès ont vu une augmentation de 31% du nombre de bénéficiaires, incluant des groupes souvent éloignés de l'aide alimentaire : familles monoparentales, travailleurs précaires, étudiants, retraités.

*Etude réalisée par 60 millions de consommateur en 2023

Le réseau des épiceries solidaires face à un effondrement de 30% des dons d’invendus des grandes surfaces en 2023

Alors que les structures de lutte contre la précarité alimentaire font face à des défis colossaux (une inflation de 20% sur les produits alimentaires, une baisse importante des dons de la grande distribution, et une augmentation constante du nombre de bénéficiaires), à la fin de 2022, 38% des épiceries solidaires Andès rapportaient devoir réduire les quantités et/ou la qualité des denrées proposées.  

Dans ce contexte difficile, Andès développe des solutions innovantes pour répondre à ces problématiques. Voici trois initiatives prometteuses qui illustrent l'engagement d’Andès pour lutter contre la précarité alimentaire en France.

La Pépinière, premier incubateur pour les épiceries solidaires : une réponse à la montée des besoins des territoires

Face à l’augmentation de la précarité alimentaire, Andès s’est donné pour objectif d’organiser le changement d’échelle des épiceries solidaires, dont le modèle permet de proposer un accès digne à une alimentation de qualité, notamment pour les nouveaux ménages affectés par les crises successives que nous traversons. Fin 2023, le réseau comptait plus de 580 épiceries solidaires animées par 10 000 bénévoles et 1300 salariés. 

Les intentions et demandes de créations d’épiceries solidaires sont nombreuses, mais la création d’une épicerie nécessite un travail de fond sur les approvisionnements, le budget, la coopération avec les autres structures d’aide alimentaire, la compréhension des besoins locaux, etc. Cette phase de structuration et les investissements initiaux sont parfois un frein à la réalisation des projets.

Grâce au programme “ La Pépinière”, Andès accompagne gratuitement les associations et collectivités porteuses de projet, tout au long du parcours de création et après l’ouverture de l’épicerie solidaire à travers une expertise technique, un financement, des formations et l’accès à une communauté de 600 épiceries solidaires.

Les chantiers d’insertion Andès : des lieux aux multiples enjeux

Avec leur rôle principal de plateforme d'approvisionnement pour les structures d’aide alimentaire, les chantiers d’insertion soutiennent les épiceries face à la diminution des dons d’invendus.

En réponse à la demande croissante d’aide alimentaire, le volume de denrées distribuées a considérablement augmenté, passant de 2 150 tonnes à 5 200 tonnes en seulement quatre ans. De plus, les chantiers d'insertion diversifient leur offre avec des produits bio, locaux et labellisés, notamment grâce au programme Cultivons le Bien Manger.

Ces plateformes ne se contentent pas de fournir des denrées : elles jouent un rôle essentiel en formant des personnes éloignées de l’emploi. En 2023, 68% des salariés en insertion ont trouvé un emploi ou une formation après leur expérience chez Andès.

Parallèlement, les équipes des chantiers développent des solutions pour diversifier leurs activités et élargir les compétences des salariés, suscitant ainsi de nouvelles vocations : conditionnement de paniers de fruits et légumes pour d’autres entreprises, compostage de biodéchets, ou encore recyclage de cagettes.

Cultivons le Bien Manger : un programme innovant d'Andès au service d’une alimentation durable dans les épiceries solidaires

Grâce à l'accompagnement qu'elles proposent et aux activités qu'elles organisent, les épiceries solidaires jouent un rôle crucial dans la sensibilisation à une alimentation durable, permettant aux familles de s'approprier de nouvelles pratiques de consommation de manière durable.

Les épiceries solidaires du réseau bénéficient donc du soutien d'Andès pour développer leurs sources d'approvisionnement et mener des actions de sensibilisation, grâce : 

• à une équipe dédiée qui facilite les mises en relation avec les producteurs locaux ;
• à des activités éducatives qui créent du lien social tout en permettant de mieux comprendre le parcours “de la fourche à la fourchette”, telles que des visites de fermes et des ateliers cuisine ;
• au développement du rayon vrac grâce au soutien des programmes “Vrac Solidaire” et “Bio Vrac Pour Tous”.

Andès et les épiceries solidaires sont également très investis dans les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Pour que ces projets bénéficient aussi aux personnes en difficulté financière, 64 % des épiceries solidaires du réseau dont le territoire est concerné, participent à un PAT. En parallèle, Andès coordonne plusieurs PAT dans le Pas-de-Calais, notamment un groupement d’achats qui favorise l’accès à une alimentation de qualité. 

Pour en savoir plus sur ces initiatives et les actions d'Andès, découvrez le rapport d’activité 2023 de l’association : cliquez ici