L’alimentation dans tous ses états : une initiative commune pour la santé et l'autonomie
Pour faire face à la malnutrition et à la solitude qui frappent les aînés, la structure Les Insatiables, association du Groupe SOS, déploie l'action « L'alimentation dans tous ses états », financée par la Fondation Carrefour. Il s'agit d'un parcours d'animations de proximité visant à enrayer le risque de dénutrition et à recréer du lien social chez les personnes âgées.
Les Insatiables : promouvoir le bien-manger pour l'ensemble des citoyens
Rattachée au Groupe SOS, l’association Les Insatiables s'investit dans la sensibilisation, la formation et les démarches préventives autour de l'alimentation-santé. Implantée au cœur de 12 régions et dans plus de 60 départements, elle intervient directement à l'échelle locale pour résorber la précarité alimentaire. Son ambition : transmettre à tous les publics (seniors, enfants, jeunes, foyers modestes) les clés d'une cuisine équilibrée, durable et économique, tout en plaçant la notion de plaisir culinaire au centre du projet.
Isolement et sous-nutrition : un défi sociétal majeur chez les aînés
En France, 2,5 millions d'individus sont touchés par la perte d'autonomie, un chiffre qui atteindra 4 millions selon les prévisions de l'Insee d'ici 2050*. Si l'espérance de vie s'élève aujourd'hui à 82 ans, l'espérance de vie en bonne santé stagne quant à elle à 64 ans.
La solitude aggrave considérablement cette situation. Une enquête menée par les Petits Frères des Pauvres révèle que 2 millions de personnes âgées souffrent d'un manque d'entourage et que 700 000 d'entre elles font face à un isolement extrême. Cet éloignement social suscite souvent un désintérêt pour la nourriture et l'abandon du fait-maison, augmentant le risque de dénutrition. Conserver la joie de manger et adapter son assiette constituent donc des leviers décisifs pour préserver l'état physique et l'indépendance.
Le déroulement concret du projet sur le terrain
Concrètement, Les Insatiables conçoivent et encadrent des modules préventifs structurés en 4 ou 5 séances réparties sur une période de 6 à 8 semaines. Animées par des spécialistes (diététiciens, chefs cuisiniers, enseignants en activité physique adaptée), ces sessions s'articulent autour de plusieurs activités complémentaires :
- Ateliers de cuisine et repas partagés : apprentissage de recettes accessibles, saines et adaptées aux petits budgets, suivis d'un temps de dégustation collective pour rompre le quotidien solitaire.
- Ateliers de lecture d'étiquettes : décodage des informations et des labels en supermarché afin d'optimiser ses achats (frais, conserves, surgelés) selon son budget.
- Lotos gourmands et animations ludiques : activités interactives pour intégrer des conseils nutritionnels et découvrir la production locale.
- Immersions et balades : rencontres chez les producteurs régionaux ou randonnées thématiques pour coupler activité physique et découverte du patrimoine culinaire.
Bilan des réalisations de l'exercice précédent
L'enveloppe financière attribuée par la Fondation Carrefour, qui finance en priorité les ressources humaines nécessaires à l'animation et à la logistique, a permis d'intensifier le travail de terrain.
Les accomplissements ont dépassé les attentes initiales : les intervenants ont animé 195 ateliers et accompagné 2 100 personnes âgées vivant chez elles (alors que les prévisions misaient sur 180 ateliers et 1 700 bénéficiaires). L'action s'est déployée dans 23 départements au sein de 10 régions. L'association s'est prioritairement concentrée sur les territoires vulnérables, menant 60 % de ses actions en milieu rural et 23 % au cœur des Quartiers Prioritaires de la Ville.
En complément de ce déploiement géographique, la mesure d'impact réalisée auprès des participants confirme les bénéfices de cette méthode :
- Satisfaction globale : 100 % des personnes accompagnées se déclarent satisfaites ou très satisfaites du programme.
- Savoirs assimilés : 95 % des seniors affirment aoir acquis de nouveaux réflexes nutritionnels et 46 % indiquent avoir compris les besoins spécifiques de l'alimentation après 60 ans.
- Ajustement des comportements : 80 % des bénéficiaires prévoient d'implanter ces nouvelles habitudes dans leur quotidien à la suite des sessions.
Crédit photos : Commune de Marolles-en-Brie
Les perspectives de déploiement pour l'année en cours
Ce partenariat se renouvelle cette année dans le but d'amplifier le soutien apporté aux publics fragiles. Les crédits sont répartis entre le pilotage des équipes régionales, la rémunération des intervenants qualifiés et les achats de denrées nécessaires aux ateliers.
« Pour 2026, notre cap est fixé à 48 cycles préventifs, soit 217 ateliers, pour toucher plus de 2 000 seniors. »
Des synergies locales s'organisent également avec les enseignes Carrefour de proximité pour planifier des ateliers d'analyse des étiquettes directement au cœur des rayons et promouvoir les produits régionaux.
En combinant l'expertise terrain des Insatiables et l'engagement financier de la Fondation Carrefour, ce dispositif démontre l'efficacité d'une prévention axée sur le partage et le plaisir. En redonnant aux seniors l'envie de cuisiner et en installant des espaces de convivialité au plus près des usagers, cette démarche concourt directement au maintien de leur santé et de leur indépendance.
*Sources : *Insee (2016) et *Petits Frères des Pauvres (2025).
