Le restaurant bistronomique « Le Cinquante » concrétise l'engagement de Carrefour aux côtés de La Tablée des Chefs
Pour marquer le cinquantenaire de ses produits de marque propre, le Groupe a imaginé une célébration alliant plaisir des papilles et action solidaire. Du 12 au 30 mai 2026, l'établissement éphémère « Le Cinquante », niché sur la butte Montmartre (Paris 18e), a bousculé les habitudes de la cuisine bistronomique. Porté par le talent du chef Hugo Riboulet (lauréat de Top Chef 2023), ce défi culinaire a prouvé avec brio que la haute cuisine sait rester accessible à tous.
Au-delà de la performance technique, un parcours gustatif en 5 étapes affiché au prix inédit de 29,50 € et entièrement élaboré avec les produits du quotidien signés Carrefour, cet événement s'est avant tout distingué par sa dimension caritative. Pour ce baptême du feu, le Groupe Carrefour a choisi de réaffirmer son soutien à La Tablée des Chefs, dont sa Fondation est partenaire depuis 2023. En y reversant une quote-part des recettes du restaurant, l'opération a permis de collecter une dotation exceptionnelle de plus de 20 000 € au profit de l'association.
Un don comme une évidence : l'accessibilité au cœur des valeurs partagées
Le choix d'allouer ces fonds à La Tablée des Chefs s'est imposé tout naturellement. La philosophie même de la table éphémère « Le Cinquante » s'inscrit en droite ligne avec la vocation première de la structure : transmettre aux jeunes le goût de la cuisine et du bien manger à partir de produits simples, abordables et de qualité. En démontrant qu'un grand nom des fourneaux peut sublimer des ingrédients de tous les jours sans barrière tarifaire, Carrefour et La Tablée des Chefs font cause commune autour d'une transition alimentaire inclusive.
Quatre ans de partenariat durable avec la Fondation Carrefour
Si la contribution du Groupe revêt aujourd’hui une forme directe, cette initiative vient consolider et prolonger l’accompagnement historique de la Fondation Carrefour, qui chemine aux côtés de l'association depuis maintenant 4 ans.
Depuis 2023, la Fondation parraine de manière active le dispositif phare de l'association, « Les Brigades Culinaires ». Ce projet met en place des parcours de 10 ateliers d’éducation alimentaire, encadrés bénévolement par des professionnels de la cuisine au sein de collèges classés en réseaux d'éducation prioritaire (REP/REP+). Véritables outils d’émancipation et d'apprentissage, ces sessions offrent aux adolescents l'opportunité :
- D'explorer de nouvelles saveurs et d'assimiler les gestes techniques élémentaires en cuisine.
- De s'approprier les fondamentaux du rythme des saisons, de l'équilibre nutritionnel, de l'éco-responsabilité et de la lutte contre le gaspillage (zéro gaspi).
- De s'initier aux valeurs de partage : l'une des séances du programme est spécifiquement dédiée à la confection de repas offerts ensuite à une structure d'aide alimentaire locale.
Face à la précarité, la mobilisation active de tout un écosystème
Cette synergie entre un événement de marque et l'univers de l'économie sociale et solidaire témoigne de la volonté de Carrefour et de sa Fondation d'éveiller les consciences aux enjeux d'intérêt général. Comme l'illustre notre combat quotidien contre la précarité, la réussite de nos programmes d'impact social repose sur l'implication collective de nos équipes et de l'ensemble de nos partenaires.
