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Par Les Ptits Cracks - Publié le 14 février 2017 - 16:32 - Mise à jour le 1 mars 2017 - 09:00
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Goût de Good France au Trianon Palace

Le 21 mars 2017, pour célébrer Goût de Good France, le restaurant Gordon Ramsay au Trianon Palace propose un menu dont 5% sont reversés aux P'tits Cracks pour leurs actions auprès des enfants atteints de cancer.

Goût de Good France au Trianon Palace

Pour célébrer la gastronomie française, Goût de / Good France, rassemblera le 21 mars 2017, plus de 2 000 chefs sur 5 continents. Sous la forme d’un dîner printanier, cet évènement met à l’honneur l’excellence de la cuisine française, sa capacité d’innovation et ses valeurs : partage, plaisir, respect du « bien-manger ».

A cette occasion, le Trianon Palace, fidèle et généreux partenaire de l'Association Les P'tits Cracks depuis 2009, renouvelle encore une fois son soutien et reverse 5% des revenus générés lors du dîner proposé par Frédéric Larquemin, le chef du Restaurant « Gordon Ramsay au Trianon ».

Un menu exceptionnel accompagné de sa sélection de vins est décliné par Frédéric Larquemin pour cette soirée :

Pressé de foie gras de canard et canard fumé, gelée de yuzu, oranges amères confites Raviolo de langoustine et homard, sauce à l’oseille

Bar de ligne français, algues, coques, céleri sauce iodée Filet de boeuf de « Salers », chou rouge, pomme, jus airelle

Sélection de fromages de chèvre de M. Fabre

Sabayon glacé à la fève de tonka, lait glacé à la noisette et émulsion chocolat noir

Pour réserver sans plus attendre : http://www.trianonpalace.fr/explorer/actualites/

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