ESAT Pleyel : L’Atelier fête la gastronomie
Vendredi 25 septembre, l’ESAT (Etablissement et service d'aide par le travail) Pleyel a célébré la Fête de la Gastronomie, pour la cinquième année consécutive, avec le soutien des Ateliers Gourmands du Réseau Gesat. A cette occasion, le restaurant « L’Atelier », situé rue du Bois Moussay à Stains, a ouvert ses portes au public de 9h30 à 15h.
Au total, une quarantaine de personnes ont pu, grâce à cette journée, découvrir le lieu et comprendre son fonctionnement, des cuisines aux espaces de stockages. Les visites étaient animées par les membres de l’équipe, avec le concours de travailleurs et moniteurs de cuisine. Les visiteurs, répartis en différents groupes de 5 à 8 personnes ont également pu échanger avec les travailleurs et déguster des plateaux-repas. Nombreux sont ceux qui ont ensuite pris le temps de déjeuner, sur place, au restaurant, profitant du menu gastronomique élaboré pour l’occasion.
A l’instar de l’ESAT Pleyel, deux autres établissements de la marque Ateliers Gourmands, l’ESAT L’Envol situé à Castelnau-le-Lez, et l’ESAT de Lachaussée, situé à Rozérieulles, organisaient simultanément des évènements de présentation de leurs activités. Initiée en 2011 par le Ministère de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique à l’occasion de l’inscription de la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, la Fête de la Gastronomie a lieu partout en France le quatrième weekend de septembre.
