Description
Nous sommes l'association des chefs engagés dans la lutte contre l’insécurité alimentaire, l’éducation culinaire des générations futures et la sensibilisation des futurs professionnels du monde de la gastronomie à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au geste social.
Actions menées
Nos actions se déclinent en deux grands axes d’intervention :
#Nourrir : facilitation du don alimentaire pour les entreprises, événements et professionnels de l’hôtellerie-restauration, redistribution des repas aux bénéficiaires d’associations d’aide alimentaire.
#Éduquer : conception et réalisation de programmes d’éducation culinaire et de sensibilisation à une alimentation saine, dans des collèges en réseau d’éducation prioritaire et des maisons d’enfants à caractère social.
La Tablée des Chefs existe aujourd’hui au Canada (depuis 2002), en France et au Mexique (depuis 2013). En France, La Tablée des Chefs a récupéré et distribué 30 000 plats, impacté plus de 1000 jeunes et est soutenue par un parrain très engagé auprès de la jeunesse, Guillaume Gomez, Chef des cuisines du Palais de l’Elysée.
2015 : La Tablée des Chefs est lauréate La France s’engage
2019 : La Tablée des Chefs est lauréate du Programme National pour l’alimentation
La mission de La Tablée des Chefs est de nourrir les familles dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes.
