Selon une étude récente de Réseau action climat, réduire de 50 % la consommation de viande permettrait d’atteindre les objectifs climatiques de la France tout en améliorant la santé de la population. Conscients que la cuisine doit évoluer avec son temps, de plus en plus de chefs français font le ...
Une coalition de 8 industriels agroalimentaires dont Carrefour est à l’origine, s’engage à réaliser 3 milliards de chiffre d’affaires sur les alternatives végétales aux protéines animales d’ici à 2026. Quelques jours après l’annonce du gouvernement d’un nouveau décret pour interdire l’utilisation de ...
10 millions de tonnes d’aliments consommables partent chaque année à la poubelle en France !
Pour éviter cela, dans une logique de préservation des denrées, mais aussi pour valoriser tous les végétaux produits au jardin, et ce en toute saison, nous pouvons tous et toutes apprendre à cuisiner avec ...
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