Dérèglement climatique et alimentation : quels liens ? Quels leviers d'action ?
En 2023, la crise climatique a été l’une des principales causes de la forte augmentation de la faim dans le monde. Près des trois quarts des pays ayant les niveaux les plus élevés de sous-nutrition se trouvent également dans la liste des 25 pays les plus vulnérables face au dérèglement climatique.

Le changement climatique : l'un des principaux moteurs de l'insécurité alimentaire dans le monde
Le dérèglement climatique a un impact très fort sur l'insécurité alimentaire mondiale et le chiffre tend à augmenter chaque année. Dans les régions les plus vulnérables, la multiplication des catastrophes naturelles érode la résilience des communautés, créant un cercle vicieux où l'insécurité alimentaire chronique s'aggrave d'année en année. Les petits agriculteurs, qui produisent une grande partie de l'alimentation mondiale, sont en première ligne face à ces bouleversements climatiques qui menacent directement leur survie et celle de leurs familles.
La crise climatique prend de nombreuses formes : l’évolution des températures, l’augmentation de la fréquence et l’aggravation des sécheresses et des inondations, ainsi que la dégradation rapide de la qualité des sols… Ces perturbations ont toutes un impact sur la capacité des populations à accéder à une alimentation saine et suffisante. Les cultures sont directement affectées, ce qui augmente l’incidence des maladies agricoles. La qualité nutritionnelle des récoltes est altérée, la quantité de protéines ou de minéraux essentiels comme le zinc et le fer dans le blé et les légumineuses diminuent. Tout cela a un effet négatif sur la sécurité nutritionnelle et ainsi sur le développement et la santé à long terme de l’enfant. Par exemple, des températures plus élevées sont associées à une diminution de la diversité alimentaire chez les enfants et en conséquence à une augmentation des taux de malnutrition.
Sans une action immédiate et effective, la situation va s’aggraver, mettant jusqu’à 183 millions de personnes supplémentaires en danger de famine d’ici 2050.
Des actions ciblées prenant en compte les bouleversements écologiques en cours
Action contre la Faim mène des projets dans de nombreux pays. La prise en compte des impacts du dérèglement climatique est essentielle. Les projets, orientés vers un objectif de diminution de la sous-nutrition, prennent en compte les bouleversements écologiques et prônent une anticipation et une adaptation face au dérèglement climatique.
C’est le cas par exemple en Zambie, où l'ONG développe des solutions multisectorielles face à la crise climatique. Dans le district de Senanga, où les conditions météorologiques extrêmes ont particulièrement affecté les agricultrices, l'organisation a lancé un projet agricole novateur axé sur les cultures résistantes à la sécheresse.
"Le changement climatique est un phénomène auquel nous ne pouvons pas vraiment échapper", explique Temwani Ngoma, coordinateur agricole du district. Face à ce défi, plus de 1 280 agriculteurs ont été formés à la culture du niébé (haricot à oeil noir), une culture particulièrement résiliente. « Les types de cultures que les agriculteurs produisaient risquaient de ne pas survivre dans des conditions difficiles », explique Mary Khozi, directrice nationale d’Action contre la Faim pour la Zambie. « Au début du projet en 2022, la communauté a choisi de tester cinq chaînes de valeur : le maïs, le sorgho, les arachides, le manioc et les haricots à oeil noir. Sur ces cinq cultures, seuls les haricots à oeil noir et le sorgho ont prospéré. Les autres ont subi les conséquences du manque de précipitations. »
Mary Khozi, directrice nationale d'Action contre la Faim pour la Zambie, souligne aussi la dimension genre du projet : "Nous voulions que notre projet contribue à réduire les inégalités entre les genres. En Zambie, les agricultrices sont confrontées à des défis quotidiens." L'approche globale d'Action contre la Faim, combinant distribution de semences, formation aux techniques agricoles intelligentes face au climat et autonomisation des femmes, démontre qu'il est possible d'agir simultanément sur les causes et les conséquences de la faim liée au climat.
Place à la mobilisation collective
Les entreprises ont un rôle important à jouer dans ce combat, aux côtés d'Action contre la Faim. La mobilisation des entreprises et de leurs parties prenantes fait la différence.
Proposer des modes d’engagements qui répondent aux besoins, mais également à la variété des situations, c’est ce que nous proposons chez Action contre la Faim. Ici, en France ou à l’international, quelle que soit la taille de votre entreprise, vous pouvez agir à nos côtés.
Financer un projet précis, mettre le cœur de métier de l’entreprise au centre du partenariat, impliquer ses clients sur des opérations personnalisées ou mobiliser ses collaborateurs.rices lors de team-building sportifs ou via des sensibilisation dans les établissements scolaires sont autant de possibilités d’actions qui ont un impact sur le terrain.
Contactez-nous pour en savoir plus : partenariats@actioncontrelafaim.org