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Par Carenews INFO - Publié le 13 avril 2015 - 13:30 - Mise à jour le 8 mai 2015 - 16:31
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[ALIMENTATION] Les "Bocuse d'Or Winners" s'engagent pour le micro-crédit !

À travers la création d'un ouvrage de cuisine, les chefs les plus talentueux assaisonnent leurs recettes avec un tout nouvel ingrédient : la solidarité ! Les vainqueurs du Bocuse d'Or, le plus prestigieux prix dans le monde de la gastronomie, se réunissent dans un livre pour faire partager leur art en faveur des micro-crédits pour que les cuisiniers du monde entier puisse faire émerger leur talent.

[ALIMENTATION] Les "Bocuse d'Or Winners" s'engagent pour le micro-crédit !

Présidé par Ferdu Debecker, récompensé du Bocuse de bronze en 1999, l'association intitulée Bocuse d'Or Winners permet aux professionnels de la gastronomie de s'affronter tous les deux ans. Réunis depuis 2000, les titulaires du précieux sésame unissent leur forces pour faire rayonner la cuisine dans le monde entier. C'est également un moyen de valoriser leur métier auprès des plus jeunes et, ainsi, faire émerger les prodiges de demain. L'aspect caritatif n'a pas été oublié par l'association qui est engagée pour le micro crédit avec Babyloan, le 1er site européen de prêt solidaire.

Faire saliver ses papilles et celles de ses proches tout en soutenant en aide aux micro entrepreneurs du secteur, c'est possible comme nous le démontre Bocuse d'Or Winners. De nombreux agriculteurs, restaurateurs, cuisiniers de la rue, partout dans le monde, ont besoin de soutien pour exercer leur activité. Une question de survie pour certains d'entre eux qui sont plongés dans la précarité et auxquels les banques ne prêtent pas. Les 39 chefs récompensés issus de 11 pays se sont alors associés pour créer le livre Recettes solidaires - Solidarity cuisine. Trois euros de chaque ouvrage iront directement à des projets de Babyloan sélectionnés par les chefs autour des métiers de la bouche. Le projet de Rosa Elena en Équateur a séduit l'association. Grâce à ce soutien, la jeune femme de 30 ans va pouvoir continuer à préparer des petits plats et de les livrer à domicile dans son village nommé Pacto. Le prêt est une chance pour elle de continuer à travailler mais également de rester indépendante financièrement.

Tous les internautes ont aussi été invités à partager cet élan de générosité sur les réseaux sociaux, notamment à travers un concours Facebook qui a eu lieu du 31 octobre jusqu’au 7 novembre 2014. Le principe ? Poster un plat que vous vous apprêtiez à dévorer sur la page de Babyloan. Les propriétaires des trois photos qui ont obtenu le plus de likes ont eu la chance de gagner un exemplaire de Recettes Solidaires - Solidarity Cuisine ! Un livre qui s'avère collector notamment grâce à la personnalité qui a réalisé la préface : le professeur Muhammad Yunus. Inventeur de la micro-finance, l'homme est connu pour avoir fondé la Grameen Bank, la première institution de microcrédit pour lequel il a d'ailleurs reçu le Prix Nobel de la Paix en 2006.

Le livre est disponible sur le site dans la rubrique Librairie mais aussi via les sites de vente en ligne et en commande auprès de votre libraire de quartier.

 

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