Bienvenue à Tous à Table
Tout le monde a le droit d’aller au restaurant ! Pourquoi alors ne pas garder des places dans les bons restaurants pour des personnes qui n’y vont jamais?
Si nous n’avons pas nous même connu de traversée du désert, il ne faut pas chercher bien loin pour voir le combat quotidien de nos voisins, amis, collègues. De plus, ces dernières années, les établissements parisiens de qualité se sont cloisonnés, accueillant une population segmentée par son statut social; ils sont devenus imperméables au mélange bénéfique des cultures. Faire revivre cette mixité, voilà le sujet premier de l’association TOUS À TABLE.
En fédérant les grands acteurs de la restauration autour de l’accueil de personnes exclues et les informant du vivier de compétence existant au sein d’entreprises d’insertion; en exploitant ce savoir-faire français autour d’un nouveau modèle de restauration solidaire, il devient évident qu’avec un peu de temps donné, chacun peut garder la tête haute et participer à la seconde chance de personnes essayant de conjurer certains accidents du passé. Aussi, nous cherchons à aller plus loin : développer ce modèle vertueux au niveau national; créer une grande marque éthique reconnue par tous; engendrer une forte dynamique de solidarité « autour de la table », en renforçant les expériences, en élargissant les réseaux et les circuits au service du plus grand nombre.
