[LU] AccorHotels mise sur la démarche RSE pour lutter contre l’ubérisation

Savoir tirer profit du nouveau contexte

L’économie collective a révolutionné les lois du marché. Dans l’hôtellerie, le fauteur de troubles s’appelle Airbnb. Lorsque la société américaine a commencé à prendre sérieusement du poids, les hôteliers se sont opposés à cette nouvelle concurrence qu’ils jugeaient déloyale. Avant d’en tirer leurs propres conclusions et d’utiliser ce nouvel outil à bon escient. C’est ce qu’affirment le directeur général délégué et le directeur du développement durable d’AccorHotels, Sven Boinet et Arnaud Herrmann. Le premier groupe hôtelier français a vite compris que les clients recherchaient une expérience locale, authentique, un lieu de séjour comme leur maison, loin des standards imposés par l’hôtellerie professionnelle. AccorHotels a su s’adapter en adhérant à ce type d’hébergement et en devenant le leader mondial de la location privée de luxe. Arnaud Hermann et Sven Boinet l'affirment : "Nous mettons en place progressivement toute une gamme de services de proximité qui vont avoir une résonance RSE très forte".

La gastronomie, pilier de la démarche RSE d’AccorHotels

C’est surtout à travers la gastronomie que le groupe hôtelier français met en place une véritable démarche RSE. Certains établissements proposent à leurs clients des paniers bio composés de produits locaux. L’offre gastronomique est un critère fondamental pour les clients car elle leur permet de savoir si l’hôtel qu’ils envisagent de réserver mène une vraie politique de développement durable, une information essentielle à leurs yeux qui peut orienter leur décision. AccorHotels voit dans ce nouveau contexte un avantage indéniable par rapport à Airbnb : le contrôle de la chaîne de bout en bout.

Source : Novethic