Gaspifinder : un moteur de recherche contre le gaspillage
Gaspinfinder est un moteur de recherche participatif lancé il y a quelques mois. Il permet aux internautes de savoir jusqu'à quelle date ils peuvent consommer leurs produits, selon les autres consommateurs.
Pour comprendre le principe du site, il faut distinguer la DLC (date limite de consommation ) et DLUO (date de limite de consommation optimale). Ici, seule la seconde est concernée. Il s'agit du goût et non pas de la sécurité alimentaire.
Ensuite, le principe participatif est simple: si vous avez consommé sans problème votre paquet de café 8 jours après la DLUO indiquée, vous le signaler sur gaspifinder. A l'inverse, quand vous vous demandez si vous pouvez toujours consommer votre produit, vous entrer son code barre dans le site, pour connaître les estimations des autres internautes.
Pour le moment, 1 000 produits sont recensés et le site n'en est qu'à sa version beta.
Dans l'Union européenne, le gaspillage alimentaire concernerait 89 millions de tonnes par an. 20% des habitants jetteraient des aliments à la poubelle sans les avoir ouverts.
Voir aussi l'article : Le gaspi "non merci"
