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Pertes et gaspillages alimentaires : tous concernés, selon l'Ademe

« 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont détournés chaque année de l’alimentation humaine. La valeur théorique de ces produits, s’ils étaient valorisés en alimentation humaine, est évaluée à 16 milliards d’euros. L’impact carbone de la production de ces produits détournés de ...
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