La cuisine : créatrice de lien social dans les épiceries solidaires
Inscrite au cœur de l’ADN des épiceries solidaires, l’accès à une alimentation de qualité va au-delà de l’offre de produits proposés à la clientèle bénéficiaire. Ces lieux de solidarité jouent un rôle crucial dans la découverte de nouvelles recettes et de techniques de cuisine ou encore l’évaluation des qualités nutritionnelles d’un produit.
Les ateliers cuisine, activité incontournable des épiceries solidaires
Convaincu que la cuisine est un acte fondamental de générosité, de réunion et de lien social, ANDES et son partenaire Ferrero ont développé « La Compagnie des Gourmands ». Ce programme permet aux équipes d’organiser des ateliers cuisine qui réunissent parents et enfants afin qu’ils partagent ensemble un moment convivial autour de la découverte du goût, de l’alimentation saine et équilibrée et de la gourmandise. Ces temps forts sont également de belles opportunités pour favoriser la confiance en soi et le pouvoir d’agir des participants tout en découvrant les bases de l’alimentation saine et variée grâce à l’intervention de professionnels (diététiciens, chefs cuisiniers, pâtissiers…).
Les familles ont acheté les produits pour reproduire les recettes pratiquées pendant les ateliers. Elles nous ont dit avoir appris des astuces pour mieux manger et que les repas collectifs leur ont permis de créer du lien social. Les enfants ont découvert des fruits et légumes qu'ils ne connaissaient pas au marché et ils étaient volontaires durant tous les ateliers et fiers de leurs réalisations. »
Epicerie solidaire Au P’tit Plus à Argentan (61)
Un soutien financier pour aménager les épiceries
À travers le programme « La Compagnie des Gourmands », ANDES grâce au soutien de Ferrero s’engage également à renforcer les capacités d’accueil des épiceries solidaires en les soutenant dans l’équipement de leur cuisine, ressources parfois nécessaires pour la tenue des ateliers. Ustensiles, électroménagers, appareils de cuisson… L’objectif est de permettre aux épiceries solidaires d’avoir un lieu fonctionnel pour accueillir les bénéficiaires et leur fournir des outils adéquats pour préparer des repas sains et équilibrés tout en développant leurs compétences culinaires. Des investissements essentiels pour favoriser l’accès à une alimentation de qualité !
Un grand merci à Ferrero, partenaire historique d’ANDES depuis 2006, qui apporte son soutien dans le développement de « La Compagnie des Gourmands ».
