La table de Cana Marseille |

Description

Depuis plus de 30 ans, La Table de Cana Marseille met la cuisine au service de l’insertion professionnelle. Notre mission : former et accompagner des personnes éloignées de l’emploi vers les métiers de la cuisine, de la logistique et du commerce. Parce qu’un bon repas peut changer une journée. Et qu’un bon métier peut redonner confiance, envie, élan.

Actions menées

Nous nous appuyons sur deux activités complémentaires :

🍽️ Un service traiteur engagé.
Nous organisons chaque année plus de 1 500 prestations : cocktails, buffets, réceptions sur mesure… À chaque événement, nous mettons l’humain, le goût et le territoire au centre de l’assiette, avec des équipes composées de professionnels et de personnes en parcours d’insertion.
👨‍🍳 Une restauration collective responsable.
Nous cuisinons chaque jour pour des écoles, institutions publiques ou entreprises, en portant une attention particulière à la qualité nutritionnelle et gustative des repas. Là aussi, la transmission est au cœur : nos cuisines sont des lieux d’apprentissage et de valorisation des talents.
🌱 Pour nos deux activités, nous travaillons avec des producteurs locaux et privilégions les approvisionnements responsables pour allier qualité, goût et impact positif.

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