Le Refugee Food Festival revient en juin du 7 au 26 juin dans 11 villes !
Sensibiliser et informer pour lutter contre les préjugés sur les réfugié.e.s, permettre leur accès à l'emploi dans un secteur de la restauration en pleine mutation, et rassembler autour de la table : voici le programme de cette 7ème édition du Refugee Food Festival.
Le projet Refugee Food* vise à faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, œuvrer pour une alimentation juste, durable et diversifiée, pour tous. Depuis 2016, le festival a rassemblé au total plus de 50 000 personnes, au sein de 22 villes dans 11 pays différents.
Après une année tristement marquée par la prise de Kaboul en août 2021 et le début de la guerre russo-ukrainienne fin février 2022, le festival culinaire engagé aura cette année une résonance particulière. Du 7 au 26 juin, dans 11 villes en France et en Suisse, près d'une centaine d'adresses partageront leurs savoir-faire avec des cuisiniers et artisans venus trouver refuge en France, pour s'enrichir de leurs patrimoines culinaires et créer des menus inédits à 4 mains. Ces rencontres donneront lieu, le temps d'un ou plusieurs services, à des collaborations aux accents ukrainiens, syriens, afghans, tibétains, mauritaniens ou éthiopiens...
Bordeaux, Dijon, Genève, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Paris, Rennes et Strasbourg : voilà les villes qui accueilleront le festival en juin, à l'occasion de la Journée mondiale des réfugiés, le 20. De l'étoilé à la cantine de quartier, les établissements locaux ouvriront grand les portes de leurs cuisines pour accueillir ces cuisiniers et montrer que la cuisine est un puissant outil d'insertion sociale et professionnelle. Nouveauté cette année : boulangers, fromagers, brasseurs et pâtissiers collaboreront avec des artisans venus d'ailleurs !
Retrouvez la programmation de toutes les villes du Refugee Food Festival 2022 :
Genève • https://fb.me/e/3bKnOUFUu
Lyon • https://fb.me/e/3PJ7oX7vP
Rennes • https://fb.me/e/4QPjZEaFO
Nantes • https://fb.me/e/1ZgCgOIcv
Bordeaux • https://fb.me/e/3hdTGHeYh
Dijon • https://fb.me/e/2q4l4CEro
Paris • https://fb.me/e/3CTupt60h
Strasbourg • https://fb.me/e/2pdbaKSfA
Lille - Calais • https://fb.me/e/1pWUZOV8C
Marseille • https://fb.me/e/1IJnJEs2d
Montpellier • https://fb.me/e/2yODH6OhX
