LOVE YOUR FOOD : STOP WAISTING IT!" - MERCREDI 18 MARS À 19H - PARIS
Une conférence consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire qui invite à découvrir les projets les plus innovants et ceux qui les font vivre
Organisée par la Sorbonne pour l’Innovation Sociale le mercredi 18 mars à 19h à l’Amphi Turgot (17 rue de la Sorbonne - 75005 Paris), cette conférence mettra en lumière des initiatives existantes pour lutter contre le gaspillage des aliments au quotidien.
A cette occasion, interviendront :
- Joël DUC, Responsable Hygiène, Sécurité alimentaire et Développement Durable à la Fédération française des Banques Alimentaires, 1er réseau d'aide alimentaire en France.
- Ally NANUCK, Chef de projet Gaspi'potes, food truck sur le campus de l'université Paris Diderot qui propose des repas avec des aliments issus du gaspillage alimentaire.
- Alexandre BELLAGE, co-fondateur d'Optimiam. Il s'agit d'une application mobile géo localisée qui permet aux consommateurs de repérer en temps réel les offres flash des commerces de proximité ayant des excédents alimentaires.