Association Le Village, un projet local mêlant insertion professionnelle et alimentation de qualité
Située à Cavaillon dans le Vaucluse, l’association Le Village accueille des personnes rencontrant des difficultés, pour leur permettre de sortir des situations de précarité dans lesquelles elles se trouvent et parvenir à une autonomie de vie. Créée en 1993, l’association a fondé un véritable lieu de vie où règnent des valeurs comme le vivre ensemble et le partage.

Levier pour une insertion professionnelle durable, Le Village propose plusieurs chantiers d’insertion, dont deux liés à l’alimentation : un atelier maraîchage et un atelier de transformation, petit traiteur. L’association assure le suivi, l’accompagnement, l’encadrement technique et la formation des salariés pour faciliter leur insertion sociale et professionnelle.
Au cœur du projet de l’association, l’accessibilité pour tous à une alimentation saine et locale :
- L’accès à des fruits et légumes bio via son atelier d’insertion de maraîchage bio et la récupération des écarts de production agricole et/ou de récoltes abandonnées auprès des producteurs locaux.
- La valorisation des fruits et légumes à travers un atelier de transformation géré par des salariés en insertion et leur encadrant technique.
- La production de produits bio destinés à la vente sous la marque A l’asso du goût et des prestations traiteur à partir de ces mêmes produits.
Découvrez ce lieu de vie qui cultive la solidarité et la terre, par ses chantiers d’insertion de maraîchage biologique et son atelier de transformation fruits et légumes dans cette vidéo :
Le Fonds de dotation Biocoop ainsi que les magasins Biocoop Au Quotidien à Le Thor, L’Epicurien à Cavaillon et Cultures Bio à Meaubec avaient déjà accompagné l’association dans la création de son atelier de transformation afin de valoriser les fruits et légumes récupérés auprès des producteurs en agriculture biologique du territoire. L’association avait ainsi pu lancer À l’asso du goût sa marque de produits bio, anti-gaspillage alimentaire, locaux et solidaires.
Ce nouveau soutien de 2 500€ vise à consolider le pôle alimentation de l’association, en soutenant les chantiers d’insertion de maraîchage et de l’atelier de transformation.
