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restaurants : tous les articles présents sur Carenews

En France en 2024, 1,4 million de personnes ont adopté un régime végétarien et 10 millions un régime flexitarien. Crédits : Yelena Yemchuck.

Ces chefs qui mettent la cuisine végétale à l’honneur

Selon une étude récente de Réseau action climat, réduire de 50 % la consommation de viande permettrait d’atteindre les objectifs climatiques de la France tout en améliorant la santé de la population. Conscients que la cuisine doit évoluer avec son temps, de plus en plus de chefs français font le ...

[MOIS DE L'ESS] Devenir un restaurateur responsable et solidaire

En ce mois de l'ESS, nous vous proposons de découvrir des acteurs engagés qui apportent des solutions durables et respectueuses de la planète et des êtres qui l'habitent. Limiter le gaspillage alimentaire, proposer des emballages réutilisables, livrer ses plats de manière décarbonée, composter ses ...

La carte des restos solidaires d'Île-de-France. Crédit photo : Dreamer Company.

La carte des restos solidaires d'Île-de-France

Pour ce quatorzième chapitre de nos cahiers de vacances, on vous propose un détour gourmand et engagé, avec cette carte qui recense les principaux restaurants solidaires de la capitale !

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