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Par Carenews PRO - Publié le 16 octobre 2020 - 15:00 - Mise à jour le 19 octobre 2020 - 10:37
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[Acteurs de l’engagement] Louise Fourquet, présidente-cofondatrice de Baluchon

Louise Fourquet est la présidente-cofondatrice de Baluchon, une entreprise agréée ESUS qui prépare des plats cuisinés à partir de produits locaux et de saisons en employant des personnes éloignées de l’emploi. En charge du marketing, des ventes et de la communication de la structure pendant cinq ans, elle a été la directrice générale jusqu’en juillet 2020. Depuis 2017, elle est également directrice des programmes de l’association à l’origine de Baluchon, À table citoyens. Auparavant, Louise Fourquet a travaillé sept ans dans le domaine de la coopération culturelle.

[Acteurs de l’engagement] Louise Fourquet, cofondatrice de Baluchon.

Parcours professionnel

- Depuis juillet 2020 : Présidente de Baluchon, un traiteur qui prépare des plats cuisinés à partir de produits locaux et de saisons en employant des personnes éloignées de l’emploi. Créée en 2014, l’entreprise est certifiée ESUS et agrée par l’État en tant qu’entreprise d’insertion.

- Depuis 2017 : Directrice des programme d’À table citoyens, l’association à l’origine de Baluchon.

- Janvier 2020 - Juillet 2020 : Directrice générale de Baluchon.

- 2017-2020 : Directrice associée de Baluchon.

- 2012-2017 : Directrice associée en charge du marketing, des ventes et de la communication de Baluchon, qu’elle a cofondée.

- 2010-2012 : Secrétaire générale et associée de Cross-Media Culture, une SCOP de conseil, production et diffusion culturels.

- 2005-2010 : Coordinatrice générale du bureau des saisons à Culturesfrance (devenu l’Institut français), un institut qui assure la promotion de la culture française à l’étranger.

Formation

- Master en politiques et gestion de la culture en Europe à l’Université Paris VIII.

- 2011-2013 : MBA General management  au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM).

Implanter et développer une entreprise d’insertion comme Baluchon en Seine-Saint-Denis, c’est un choix fort mais conscient parce que Baluchon croit très fort au dynamisme de ce territoire, dit-elle. Dans le 93, il y a des gens qui ont de l’envie et le goût de faire bouger les choses, c’est ce qui fait avancer l'entrepreneuriat.

Réseaux sociaux 

- Suivre Louise Fourquet sur LinkedIn.

- Suivre Louise Fourquet sur Twitter.

EN SAVOIR PLUS SUR LOUISE FOURQUET
Le OUAÏ s’entretient avec Louise Fourquet (vidéo).

* Extrait d’une interview  publiée en septembre 2020 sur le site In-Seine-Saint-Denis.

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