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#Environnement

Ces chefs qui mettent la cuisine végétale à l’honneur

Selon une étude récente de Réseau action climat, réduire de 50 % la consommation de viande permettrait d’atteindre les objectifs climatiques de la France tout en améliorant la santé de la population. Conscients que la cuisine doit évoluer avec son temps, de plus en plus de chefs français font le ...

26 février 2024 - 13:54

Carenews INFO

#CHANGER LA NORME

Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable : transformer le secteur de la restauration

Écotable porte un projet très concret : celui d’inciter le secteur de la restauration à adopter des pratiques durables et réduire son impact écologique. Retour sur la naissance de l’entreprise et les convictions de Fanny Giansetto dans le 7e épisode de cette saison du podcast Changer La Norme. ...

2 mars 2023 - 12:00

Carenews INFO

#Mécénat

Lumière sur La Salle à Manger, un restaurant solidaire et antigaspi de La Défense alliant le beau et le bon, et fondé à l’initiative de la Maison de l’Amitié

Parce que la crise actuelle nous rappelle plus que jamais l’importance de venir en aide aux plus vulnérables, la Fondation EY vous invite à découvrir, à travers son dernier clip vidéo, ce restaurant-école qu’elle soutient en mécénat de compétences.

7 mars 2022 - 16:42

Fondation EY

#POSITIVONS

L’Après M : un projet de restaurant social et solidaire dans les locaux d’un ancien McDonald’s

Pour ce nouvel article de notre rubrique #Positivons, on vous parle de L’Après M, un projet de restaurant social et solidaire dans les locaux d’un ancien McDonald’s.

11 janvier 2021 - 08:00

Carenews INFO

#ESS

[MOIS DE L'ESS] Devenir un restaurateur responsable et solidaire

En ce mois de l'ESS, nous vous proposons de découvrir des acteurs engagés qui apportent des solutions durables et respectueuses de la planète et des êtres qui l'habitent. Limiter le gaspillage alimentaire, proposer des emballages réutilisables, livrer ses plats de manière décarbonée, composter ses ...

24 novembre 2020 - 15:00

PIE

La carte des restos solidaires d'Île-de-France

Pour ce quatorzième chapitre de nos cahiers de vacances, on vous propose un détour gourmand et engagé, avec cette carte qui recense les principaux restaurants solidaires de la capitale !

18 août 2020 - 09:00

Carenews INFO

[Entreprises engagées] Les infos à retenir la semaine du 18 mai

Groupe TF1, BNP Paribas, Sodexo… Voici les entreprises qui ont fait la une de l’actualité du mécénat et de la RSE cette semaine, pour la plupart en lien avec la crise sanitaire liée au Covid-19.

20 mai 2020 - 17:39

Carenews PRO

#Mécénat

Le Refettorio Madeleine : insertion culturelle et anti-gaspillage au service des plus démunis

Tous les soirs depuis 2018, le Refettorio Madeleine, fondé par l’association Food for Soul, ravit gracieusement les papilles d’une centaine de convives avec des repas gastronomiques réalisés à base d’invendus alimentaires. En 2020, le Refettorio se lance avec le soutien de la Fondation Carrefour ...

23 mars 2020 - 11:22

Fondation Carrefour

#ODD 04 : ÉDUCATION DE QUALITÉ

Pour une Saint-Valentin gastronomique et solidaire

La Saint-Valentin, une fête commerciale ? Vous pouvez décider d’en faire une fête solidaire et inclusive ! Sans renoncer au traditionnel dîner au restaurant, en amoureux ou entre amis, la Saint-Valentin peut aussi être l’occasion de soutenir de belles causes.

5 février 2019 - 16:06

Carenews INFO